管理人・haruです♪

美味しいもの大好き!な主婦・haruです♪ 美味しいものは食べたい!出来れば安くて送料なんかも少なくて・・と欲張ってます。(笑)

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ジューシーな焼き豚♪

 
本日も足をお運びいただきましてありがとうございます。(*^_^*)

ちょっとこの写真、見て下さい!(*^_^*)





ものすっごくジューシーで柔らかそうなチャーシュー!

今日はこのチャーシューをご紹介しちゃいます!!






普通、チャーシューというと 「煮て」仕上げる というのが多いですよね。

でも、それだとパサついたチャーシューが多いのも事実。

こちらのチャーシュー。 氷温熟成させた豚肉を焼いているんです。

職人の長年の経験で焼き上げているので、仕上がるまで数時間かかるのだそうです。

軽く温めてご飯のお供に、お酒のつまみに。

出来立てラーメンの上に沢山のせてチャーシュー麺に。

・・・考えただけでお腹が鳴りそうです。(笑)


チャーシュー以外にも まぐろの味噌漬け しょうが焼きのタレも好評!




 
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